Piwo...

[BesKid]

Ja mam właśnie taki zestaw : Mini Browar, dostałem to kiedyś, jeszcze nie używałem, jakoś nie mogę się ogarnąć

Bton1, czy myślisz, że temperatura w piwnicy, taka około 20 stopni będzie dobra do fermentacji?

[bton1]

Wszystko zależy od drożdży - jedne wolą 20 stopni, inne 23 stopnie. Ale generalnie możesz być przy takiej temperaturze pewny, że drożdże Ci nie zginą. Najwyżej fermentacja potrwa 2 dni dłużej.

Ale spokojnie pilsnera albo pszeniczniaka możesz uwarzyć.

[BesKid]

Wszystko zależy od drożdży - jedne wolą 20 stopni, inne 23 stopnie. Ale generalnie możesz być przy takiej temperaturze pewny, że drożdże Ci nie zginą. Najwyżej fermentacja potrwa 2 dni dłużej.

Ale spokojnie pilsnera albo pszeniczniaka możesz uwarzyć.

Hmm. no chyba czas się zabrać za robotę

[bton1]

Polecam Wciąga jak nie wiem, a jaki szacun wśród ludu degustującego !

[BesKid]

Polecam Wciąga jak nie wiem, a jaki szacun wśród ludu degustującego !

Szczególnie dzień po

[bton1]

Ewentualnie z racji tego, że masz wpływ na nagazowanie możesz komuś sprezentować butelkę taką, że po otwarciu gejzer gwarantowany.
Sprawdzone

[Malgo Klapković]

A jak się robi samodzielnie piwo?

[bton1]

Hoho! Małgosiu, to temat na doktorat Wszystko zależy od możliwości lokalowych, sprzętowych browarnika. Jest sporo sklepów w necie, gdzie można kupić komponenty, a potem wszystko przebiega jak w browarze, tyle że w mikroskali.

Zamiast kadzi masz garnek, zamiast tankofermentatora masz wiadro, zamiast systemu filtrów masz sitko itp.

Zapraszam na degustację swoich

[Malgo Klapković]

Myślę, że warunki lokalowe mam dobre a i degustujących by się sporo znalazło
Błażej, dzięki za zaproszenie, chętnie skorzystam, kiedy będę w grodzie Kraka

[bton1]

Generalnie fajne jest to, że można się powoli wprawiać - zaczynać od prostych metod, a potem przechodzić do bardziej zaawansowanych (trochę jak w górach ).

Obecnie jest naprawdę mnóstwo ludzi, którzy zajawili się tematem warzenia piwa i łatwo można uzyskać radę i wsparcie. No i forów piwowarów domowych jest chyba więcej niż górskich.

[Malgo Klapković]

A dużo kosztuje taki niezbędnik piwowarski? Mój tata ma urodziny niebawem, może bym mu takie coś trzasnęła

[bton1]

Za 200 możesz mu sprawić zestaw dla piwowara domowego i komponenty na pierwsze piwo.

Zapewne to pierwsze nie spełni jego oczekiwań, ale da kopa, żeby się podszkolić

Ja swój zestaw dostałem pod choinkę od żony

[hilda]

w sumie z piwem to nie ma za wiele wspólnego, ale pamiętacie/kojarzycie coś takiego jak podpiwek? jako szczyl co się tego napiłam u babki
niegdyś nawet w jakiejś Mazurskiej wiosce widziałam specyfik do zrobienia tego, ale nie wyszlo:/

[Pudelek]

podpiwek teraz sprzedają w sklepach, ale mnie on zbytnio nie podchodzi, podobnie jak np. kwas chlebowy. Nawet w upał mi nie wchodził, wolałem wodę.

a teraz wklejam fotkę Niefiltrowanego mętnego z EDI (już po zmieszaniu):


a tutaj Młody prezentuje piwo miętowe:

[Pudelek]

pisałem swojego czasu (jeszcze przed przenosinami), że w tak polecanym niegdyś Namaste drożeje piwo z każdą wizytą - i obecnie, po kolejnej podwyżce, poniżej 7-ki nie kupisz już niczego. Markowi chyba nieźle się poprzewracało we łbach - to ma być knajpa dla podróżników? Chyba dla tych z agencji podróży w Himalaje...

A z innej beczki - trafiłem wczoraj w Czechach na imprezę z okazji winobrania - poprosiłem o kubeczek burčáku i natychmiast pobiegłem kupić całe 1,5 litra - to jest, kuźwa, niesamowicie dobre